CoCo、1點點、茶百道的“明争暗斗”

作者:   时间:2020-06-30 08:48

奶茶品牌之间的竞赛,除了产品、服务、价格这些大部分人都能注意到的“明线”外,还有不少简单被忽视的“暗线”。

这些暗线,是品牌在实践运营中针对所存在的问题给出的解决方案,绝不是抖音上的大师、专家能给到的“成功经历”。

今日,咱们的文章从某商场的CoCo、1點點、茶百道,3家店说起。

01 CoCo、1點點、茶百道的“卡位之争”  

在武汉某商场中,在同一楼层中,别离入驻了CoCo、1點點、茶百道。当环亚手机客户端下载顾客一进入商场时,3家就现已开端了“顾客争夺战”

这是咱们站在1楼同一方位,拍照的3家奶茶店。从图片中咱们能够很明显的看到CoCo、茶百道,中心那一家却无法区别。

3家店面的正面实践上都是对着走道,为了让品牌辨识更高,顾客进商场后就能看见,CoCo在其店面的反面将品牌logo以发光字的方式显露。茶百道则在柱子及围栏处将品牌标识以卡布灯箱的方式进行展出。

但中心的1點點未有任何动作。

再往正面看,茶百道与CoCo均在门店外设立了座位区,CoCo更是运用其地舆优势将座位区规划成为了独立六合,便利有需求坐下歇息、谈天的顾客。

相比下,1點點仍保持着自己独有的风格。

咱们不以图片中一时的情形去评判品牌,但仅从品牌显露与顾客潜在需求的服务规划上,茶百道与CoCo做得更多。

高手间的过招,往往就在这些咱们简单忽视的细节上“尔虞我诈”。

02 品牌的成功没有经历 都是实践中的“对症下药”  

在CoCo、1點點、茶百道同一个商场的另一层,一家新开的奶茶店在咱们调查的这段时刻内,招引了简直一层楼的人流。

这家店的30米范围内,合计有4家茶饮品牌,且皆为大牌。新店的火爆,剖析开来有一个重要原因,促销。

该店在其入口处,有人发送传单,奉告顾客新店开业做活动“买一送二”。进店后有专门的服务员奉告,买一杯饮品送指定饮品,一起会附送一张12元的消费券,用于下次消费。

看到这儿,咱们会以为这又是一场“赔本赚吆喝”的促销,但再深究,这家新店的活动还有意图。

买1送2的条件是小程序下单,服务员在介绍活动时也会特意阐明。

此刻,咱们将这个促销活动整理一下,即为:

经过小程序下单,让顾客的微信中对新店发生“回忆”;

指定饮品为其特征产品,让顾客进行体会;

消费券是影响顾客下次再来消费,假如对其产品满足,那张消费券可能会令持券者带来更多客户。

买一送二能够理解为,送了一次免费品味,一次为带来回头客的时机。

这是肯德基某店早晨顾客取餐的情形。因为疫情联系,该店早晨仅限门店外取餐,顾客不能进店消费。

图片中,肯德基的职工运用顾客等餐时刻,正在向顾客介绍“咖啡大神卡”的相关信息。

这个场景体现的是,即便信息再兴旺,餐饮企业的服务也不能被彻底替代,咱们能够经过大众号、微博、抖音等手法奉告顾客消费卡、促销的信息,但门店职工的现场答疑解惑,往往才是终究决议顾客是否成交的要害一环。

一个品牌的成功绝不是一次广告、一个视频就能够引爆的,反面是产品、服务、卫生、交通快捷性等多方面体会所构成。

视频中,顾客的一句你好,换来的是奶茶店职工“欢迎光临,扫描点单”。看起来是恶搞,但咱们能够看到两个细节:

一是店员在收到“你好”这样的指令后,会条件性的反射出“欢迎语”。

二是店员运用“台湾腔”,从口音进步行了区别。

假如一个奶茶店,进去后店员对你不理不睬,你是否又会对其来电?

“360”创始人周鸿祎曾表明许多网传的成功经历,实质上都是被扩大、被神话,真实的成功来源于不断打磨产品、不断批改道路。

做奶茶品牌也相同,咱们所能看到、能被总结的经历往往不是成功的主因,品牌团队们在运营中,面临不断出现的问题,做出各种卓有成效的解决方案,才是品牌步入成功的柱石。

发传单,引导顾客小程序点单“买一送二”,是那个新店累积回头客的解决方案。

在顾客等餐时刻,拿着活动阐明向顾客介绍“大神卡”,是肯德基吸引会员的解决方案。

在门店反面,做发光字、卡布灯箱,是CoCo、茶百道添加品牌曝光的解决方案。

一个指令,换来整体职工的“欢迎语”,是1點點给顾客满腔热枕感觉的解决方案。

品牌的成功没有经历,有的仅仅依据实践情况“对症下药” ,并长时间据守。