提升校园食品安全 江西发布学校集中配餐地方标准

作者:   时间:2020-11-17 14:03

近来,由江西省商场监管局、江西省规范化研究院、南昌大学等一起拟定的《学校会集配餐办理规范》江西省当地规范正式发布施行。该当地规范用于规范为中小学、幼儿园、高等院校及各类技工院校等学校配送学生餐的配餐组织的运营行为。学校食堂或会集配餐组织,租借学校食堂对学生餐进行会集配餐的参照履行。

该当地规范规则了学校会集配餐的资质条件、主体职责,对食物安全、养分健康、配餐等事项的办理,对食物安全事故处置、监督点评等均提出明确要求。规范的施行,将为学校会集配餐活动相关主体供给内部办理和流程优化参阅,为教育部门、卫生部门和食物安全监管部门监管供给技能支撑,有助于提高江西省学校食物安全办理水平。(林雍 梁峰源)